长沙餐饮、茶颜悦色海外拓展等热点事件引发关注

发布于:2025-07-22 阅读:0
近期热点不断,长沙‘最贵餐厅’主理人在综艺自曝人均3000元引热议,反映高端餐饮与大众认知冲突;茶颜悦色曲线出海北美卖零食,虽有成绩但也面临山寨、巨头竞争等挑战,这些事件都备受关注。

近期,多个热点事件引发了广泛关注。首先是长沙‘最贵餐厅’相关事件。在《一饭封神》首期节目中,长沙融合菜餐厅Roly Restaurant(节目化名‘法式小湘风’)主厨提到其定位为‘长沙人均3000元’的高端餐厅。这一报价直接引发评审团成员——新荣记创始人张勇的震惊表情,成为全网热议焦点。

长沙最贵餐厅

该店定位法餐与湘菜融合,主打黑鳕鱼等高端食材。不过大众点评显示其实际人均约¥1200 - ¥2000(2025年7月数据),未达节目中宣称的3000元。节目报价可能为戏剧效果或包含特殊定制套餐。长沙主流消费以平价湘菜为主,真正人均超千元的餐厅不足10家,多为酒店内高端料理,且客群以商务宴请为主。此次争议也反映出大众对长沙‘接地气’饮食印象与高端餐饮认知的冲突。

此外,茶颜悦色出海北美市场的消息也备受瞩目。7月,茶颜悦色宣布正式登陆北美市场,不过并非落地线下门店,而是通过线上卖零食‘曲线’出海。40余款零食与文创产品将在Shopify独立站店铺,以及亚马逊、TikTok、沃尔玛、weee、亚米的品牌自营店铺陆续上线。

茶颜悦色出海

在不同海外平台,茶颜悦色上线的节奏和产品有所不同。在面向华人的亚洲商品购物平台,如weee、亚米等,上线的SKU更全,食品类产品销售成绩不错;但在综合性平台,如沃尔玛等,上架的产品大多为文创产品和与咖啡有关的商品。而且海外平台定价变高,原因之一在于海外销售的物流、渠道等成本水涨船高。

茶颜悦色没有跟着新茶饮咖啡品牌扎堆出海,选择以零售产品出海,与自身供应链和出海节奏有关。零售产品品控更简单、稳定,虽利润率不如现制茶饮,但也是扩展市场的一步。不过,茶颜悦色出海也面临诸多挑战。比如山寨危机,海外出现了仿冒门店,影响品牌形象;海外还有在零食产品上实力雄厚的巨头,茶颜悦色的产品力和供应链可能相对较弱。

尽管如此,茶颜悦色可以在中国文化上做文章,从华人入手,不断向周边群体渗透。涉足零售已经是不少国内茶饮品牌的共同选择,零售产品也成为了一些茶饮品牌不可忽视的重要营收来源。像奈雪的茶、喜茶等都在零售赛道有所布局。

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标签: 长沙最贵餐厅 茶颜悦色出海 高端餐饮 零售零食

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